Queso La Pardina Cabra semicurado
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Queso La Pardina Cabra semicurado

Queso madurado de cabra elaborado con leche pasteurizada. Distintivo de Artesanía Alimentaria.

Queso madurado de cabra elaborado con leche pasteurizada, sal, cuajo animal, cloruro cálcico y fermentos lácticos. Distintivo de Artesanía Alimentaria.

Su estructura es ovalada y se envasa al vacío o en papel sulfurizado.

Valores nutricionales por 100gr: Valor energético: 1340KJ (232 Kcal), grasas: 25g de las cuales saturadas 17g, hidratos de carbono: 0,5g de los cuales azúcares 0,5g, proteínas: 24g, sal: 2g.

Corteza no comestible.

Sacar a temperatura ambiente una hora antes de su consumo.

Ficha técnica

Peso
2 kg aprox
Forma
Ovalada
Ficha Técnica
Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos, cuajo animal y sal
Vida de Producto
Entre 1ºC y 5ºC, 365 días