Queso San Mauricio Aragonés Trufado

Queso madurado elaborado con leche pasteurizada de vaca, sal, trufa negra 2%, trufa Aestivum 4%, cuajo animal, cloruro cálcico y fermentos lácteos. Distintivo de Artesanía Alimentaria.

Su estructura es cilíndrica y se envasa al vacío.

Valores nutricionales por 100gr: Valor energético: 1580KJ (381 Kcal), grasas: 30g de las cuales saturadas 19g, hidratos de carbono: 0,5g de los cuales azúcares 0,5g, proteínas: 28g, sal: 2g

Corteza no comestible.

Sacar a temperatura ambiente una hora antes de su consumo.